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县城，南街，集市
这个集市是平安县最大的集市，
它依托于钢铁厂的职工宿舍，人流量很大，
所以这里的集市是一整天的，上午、下午都有
售卖的东西品种主要以农产品为主，偶尔也有人卖一些副食品，
摊位都是流动的，有的卖远了，或是没什么生意了，便自己离开，又有其它摊位补上，
林鸿亮推着板车，瞅准机会，找到一个位置，
他旁边是个卖土豆和南瓜的，没有竞争关系，
卖土豆的大爷看到林鸿亮板车上的包子，便笑着说道：
“小伙子，头一回上这集市来卖东西吧?”
林鸿亮一边麻利地将装馒头的油纸袋拿出来，还有夹包子的夹子挂在笼笹上，
一边爽快地回答道：
“是呀，大爷，您常来吧?看我有些面生?”
“呵呵，倒不是看你面生，
只是你如果稍微了解这集市的情况，就不会来这里卖包子。”
老头笑呵呵地说道。
“哦?为什么不能卖包子呀?”
林鸿亮有些不解地问道。
老头还没开口，另一边卖橘子的大娘抢先说话了：
“小伙子，你不知道吧，咱们这集市里呀，
有两家老字号的包子店，一家叫陈记，一家叫李记。”
“这么大市场，才两家??那我卖包子不是正合适吗?”
林鸿亮有些好奇地问。。
“你这年轻人呀，还是太年轻，
这两年呀，市场陆续来过无数家卖包子的，
有像你这样的流动摊，也有开店的，
但都无一例外，最后生意惨淡离开了。”
卖南瓜的老头开口道。
“为什么?”
“因为来这里的顾客呀，都只认陈记和李记呗，
两家都是老字号了，在这里卖了几十年包子了，
那包子和馒头做得那叫一个香，那叫一个好吃，
你说说，其他人还有机会吗?”
卖橘子的大娘津津有味地夸赞着那两家包子铺的味道，间或还会吞一口口水。
“这两家店呀，还特别默契，陈记上行出摊，李记下午出摊，互不抢生意。”
“不过呀，也不存在抢不抢生意，只要他们出摊，那包子一定卖得渣都不剩。”
卖土豆的大爷边说边看向了另一边，
跟着他的眼神，林鸿亮便看到了两条长龙般的队伍，
“呵，生意够好的。”
林鸿亮笑着感叹，丝毫没有同行是冤家的自觉。
“哎，我中午便在李记买的包子吃，嘿，那味道，真是绝了，
吃了他们家的馒头，突然就感觉自己蒸的那包子，像猪食。”
那卖橘子的大娘一边说话，一边咂摸嘴，似在回味包子的味道。
“小伙子，别难过，今天就当是买个教训，
下次你卖点别的，像发糕呀，油果子什么的，这些都可以。”
那卖土豆的老头劝道。
要论主流，当然还是包子馒头更主流，又尤其是这个时代，
只有包子馒头能当正餐，其它的都是零食。。
“嘿嘿，当事，我先卖几天看看。。”
林鸿亮知道人家也是一片好意，但他对自己空间的包子有信心。
他边说话，边拿出一块硬纸板，在上面写下包子的价格：
叉烧包：两毛五/个
灌汤包：一毛/个
酱肉包：两毛三/个
白菜猪肉包：一毛八/个
老头和大娘只当他是年轻人心性，也没再多说什么，
心想着等他到时卖不出去包子，自会收摊。。。
“哟，小伙子，你卖的包子，还挺，，，特别。。叉烧包是什么包子?”
这年月的包子，就两种：肉包子和菜包子，
特别是那肉包子，一口流油，几乎是所有人的最爱。。。
自家的包子，就更简单，少许猪肉，加大量的菜，
至于什么菜，那就看地里出产什么菜。。
像林鸿亮这样专业的，还真没有。。。
卖南瓜的老头大概能明白酱肉包和白菜猪肉包，
至于叉烧包和灌汤包，他还从未听说过。。
他感觉有点好奇，叉烧?是什么东西?
灌汤包?是在包子里面灌汤?那怎么灌?
“哦，这叉烧包和灌汤包是我自己琢磨的，我试试看好不好卖。”
林鸿亮开品解释道。
“年轻人呀，就好弄这些花里胡哨的东西。。一点儿不实际。。”
卖橘子的大娘开口道，在她眼里，还能有什么比肉包子更好吃呢。
对于大娘泼的冷水，林鸿亮丝毫不在意，站在自己摊子前吆喝起来：
“卖包子了，卖包子了，皮薄陷大的大包子，
保准你吃了一口想两口，今天吃了明天还想吃。”
卖南瓜的老头和卖橘子的大娘对视了一眼，无奈地摇了摇头，
你再会喊有什么用，顾客都只认陈记和李记的包子。。
林鸿亮生得高大俊朗，声音又洪亮，口号也朗朗上口，
很快便吸引了一些人过来围观，
只是，当那些人知道他卖包子，又看过纸板上的价格后，
便纷纷摇着头离开了。
同样是包子，价格上也没有优惠，
那他们为什么不去陈记和李记买?
难道你的包子还能比陈记和李记的包子好吃?
陈记包子铺的老板可是做了几十年包子了，
就人家那手和面的功夫，以及调馅的功夫，哪是这小年轻能比得了的。。
所有人心里都是一个想法，
大家也只看了个新鲜，扭头便都去陈记包子铺外面排队了。。
林鸿亮也不气馁，继续站在板车旁叫卖，
“老板，你这包子怎么卖?”
这时，一位大妈有些犹豫地走了过来问道，
她本是打算去陈记买包子的，
可那边排队的人太多了，她担心还排不到她，陈记的包子就售罄了，
“大妈，您要哪种口味的?
叉烧包两毛五一个，灌汤包一毛钱一个，
酱肉包两毛三一个，白菜猪肉包一毛八一个。”
林鸿亮脸上露出一个大大的笑，让人看着阳光又喜庆，
那大妈也笑了笑，开口道：
“哟，还有酱肉包呢，以前只吃过酱肉，
倒是没吃过酱肉包子，给我来个尝......”
“快快，陈记那伙计又端了两笼肉包子出来，咱们快去排队。。。”
身后有两个人边说边跑远了。。
“那个，我还是去陈记买吧。。”
大妈转身便快步离开了。。。
第9章 你不该卖包子
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